Martinas Geburtstagskuchen

Heute hat Martina Geburtstag, und deshalb haben Johanna und Paula gestern einen Kuchen gebacken. Als erstes nähte Oma den Beiden eine Schürze, dann wurde der Teig gerührt .


Danach durfte Paula den Rührhaken ablecken was ihr sichtlich geschmeckt hat.

Die Kuchenform wurde gebuttert und der Teig eingefüllt




Der Kuchen wurde in den Backofen geschoben und gebacken, das dauerte ziemlich lange , so etwa 1 Stunde . Danach musste der Kuchen nur noch kalt werden und so haben wir uns die Zeit bei einen Spaziergang vertrieben.





Jetzt ging es noch ans verzieren vom Kuchen und man kann sehen wie man sich dazu konzentrieren muss. So manche Smarties sind zwar im Mund gelandet aber der Kuchen ist doch toll geworden und die Beiden haben ihn ganz alleine gemacht.

Stollenbacken

Gestern habe ich mit Stollenbacken angefangen. 10 Stück sollten es werden.Zuerst habe ich den Teig geknetet, es war insgesamt 12,5 Kilo Teig den ich mit der Hand geknetet habe. Dann musste er über Nacht an einen warmen Ort gehen.
Heute morgen habe ich die Stollen dann geformt, 8 normal und 2 habe ich mit Marzipan gefüllt.Dann habe ich sie im Backofen gebacken, immer 4 Stück auf einmal und zu letzt nochmal 2 Stück
Nach dem Backen werden sie gebuttert und zum Schluss noch mit Puderzucker bestreut.

Und dann ist das Werk vollendet. Jetzt muss ich die Stollen noch verteilen , dann bleibt mir nichtmehr viel, aber Weihnachten werden wir nicht" verhungern".